第361章 沈行舟回来了
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老太太笑着点头,“我去菜园里摘点青菜和小葱,搭配着吃更爽口。”
院子里,老爷子正陪着糖糖和果果玩耍。
糖糖拿着小海螺,追着果果跑。
嘴里还咿咿呀呀地唱着不成调的歌;
果果则迈着小短腿,跌跌撞撞地往前跑。
时不时回头看看妹妹,笑得一脸灿烂。
老爷子坐在一旁的竹椅上,看着两个活泼可爱的小家伙,脸上满是欣慰的笑容。
厨房里,梁晓悦已经开始处理海货了。
她先把小八爪捞出来,用剪刀剪去它们的嘴和内脏,然后用清水反复冲洗干净。
处理小八爪是个细致活,既要清理干净。
又不能把它们的触手弄断,否则会影响口感。
梁晓悦的动作轻柔又麻利,很快就把十几只小八爪处理好了。
接着,她又开始处理螃蟹。
把螃蟹放在清水里,用刷子仔细刷干净它们身上的泥沙。
尤其是蟹腿和蟹壳的缝隙处,都要刷得干干净净。
处理好的螃蟹被整齐地摆放在盘子里,等着下锅清蒸。
老太太摘完菜回来,看到梁晓悦已经处理好了不少海货。
笑着走过来帮忙:“我来切葱姜蒜,你负责掌勺。”
“好!”梁晓悦应着,往锅里倒了些油。
等油热了,先把处理好的小八爪放进锅里。
快速翻炒了几下,然后加入酱油、料酒、八角、桂皮等调料。
再倒入适量的清水,盖上锅盖,小火慢卤。
卤八爪鱼的香气很快就弥漫了整个厨房,甚至飘到了院子里。
正在玩耍的糖糖和果果闻到香味,都停下了脚步。
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