10. 第 10 章

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厨房里已经煮好了饭，江有清按照季知节说的比例，煮出来的米饭也是像模像样的，有了第一次的经验，第二次用火也是熟悉了许多，瞧着季知节从外头进来，兴致勃勃地问着：“今晚做什么？”

季知节晃了晃手里提着的鸡脚道：“田螺鸡脚煲。”

这还是江有清第一次听说这个名字，田螺就已经没什么肉了，再加上个鸡脚，她实在想不出来是个什么味道来，但她发现只要是季知节做出来的饭菜，味道都不会差的。

“要怎么做，我帮你生火。”

季知节转身将其他的东西都拿进来，做菜有调料才好吃。

刚出去，就见着李婉跟江无漾在说些什么，见着自己出来，又没有说话，她也不在意，江无漾从怀里掏出个东西往她一扔，等接到了才发现是自己的荷包，铃铃铛铛地响个不停。

李婉怀疑自己出现了幻觉，怎么越听越像铜板的声儿。

季知节瞧着地上的四只老母亲范了难，天越发黑了，这鸡总要找个住的地方才好下蛋，院子里没有多余的地方，只能将它们暂时安置在马厩里。

“要是有个鸡笼就好了。”

季知节小声感叹着。

“什么样子的鸡笼？”

季知节不知道江无漾跟着她一起进来，听到她的说话。

“四四方方的笼子，只是比平日里见的要高一些，这样打扫的时候也方便点。”

季知节给他解释着。

“你画一个我看看。”

季知节在地上找了个石头，画了起来，她不会画画，也就随便画了个六边形，再画了些隔断，只是在鸡笼的下方加了些脚，将鸡笼垫高，顺道画了一个接盘：“有了这个接盘，再往里面放点沙子，就好打扫啦。”

江无漾听的认真，像是在认真学习，等安顿好了鸡，季知节回了厨房做菜。

今天终于是可以吃肉了。

还好有两个灶台，季知节先洗了鸡脚，剁了指甲后开始焯水，季晖已经将螺洗干净，可以直接拿来用。

切了两片生姜放在水里，将鸡脚放在水里，又将五花肉改刀，肥肉单独放好，等会儿吃完饭好炼油，还有一小块瘦肉，也单独拿了出来，五花肉挑的不错，肥瘦相间，等吃的时候又有油水，又不会太腻。

改好的五花肉也放在了热水里，等煮好之后可以放上两天。

鸡脚焯好水，拿出来过着凉水，季知节又放了点香料在五花肉里面，继续煮着，顿时就香了起来。

肉还要一会儿，便先做着鸡脚。

田螺控干水分，切了点肥油，炼油，放入葱姜蒜炒香去腥，将田螺爆炒，待差不多时，加了点热水进去，才又将几个鸡脚放了进去，单独留了两个鸡脚下来等会儿给李婉做汤。

接着放了点辣椒和香料，因为有孩子在，她不敢放的太多，只是稍稍提点味道。

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