第30章震惊老友

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若是天气炎热，没什么胃口的话，这道菜肴绝对是首选。

里脊肉大厨们已经处理完毕，现在他直接做就行。

也不是说其他肉不行，这种肉也比较嫩，很适合糖醋里脊。

而且你猜猜为什么叫“糖醋里脊”。

这个菜肴自然也是有关键点，关键是在油炸的时候控制好温度和时间。

如果做不好会吃起来发硬，咬不动，做得好吃起来便是软嫩不柴、入口即化，超软嫩！

为了缓解一下这群“饿狼”，李时光还细心地跟他们讲解。

首先肉肯定是要上面糊的，所以就引出了以下几点。

“把肉条调制糊状的时候不能太稠或太稀，太稠，口感不好；太稀，炸过后肉易老...”

“得先让面糊固定形状，所以这个时候是用小火的。”

“...”

李时光将细节中的细节给一一说出，而那些大厨们的反应简直是如获至宝！

他们纷纷掏出了小本子给记住了，还贼周密，生怕错过了任何一点。

甚至还有一些大厨说“慢点慢点，我写的慢...”。

这搞得李时光的速度也得配合地慢下来了。

一时间，朱家后厨尽是奋笔疾书的声音。

“呃，好吧。你们加油。”

李时光耸了耸肩，说道。

他都感觉，自己手中的厨具忽然变成了执教棒。

叨叨完一堆话，他的糖醋里脊已经做好了。

这道菜肴看起来可是不得了，竟然是金灿灿的，宛如裹上了一层金色粉末一样，让人都要快无法直视了！

没办法，那反射出来的光芒......实在是太耀眼了！

某个大厨更是掏出墨镜了，直接带来起来可还行。

更有位大厨直言：“我之前是做电焊工的，这是我有史以来接触到的最为强烈的光芒.......”

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第30章 震惊老友